近日，第二屆中國國際沉香文化博覽會在京舉行，沉香收藏再次引發(fā)媒體關注。市場上頂級沉香價格每年漲幅達30%，使得本就稀少的頂級沉香更成為市場上的搶手貨。面對市場上種類繁多的沉香，如何區(qū)分不同種類的沉香，又如何鑒別沉香的真?zhèn)?？著名沉香鑒賞家郭雪為沉香收藏人士在沉香的等級與種類、真假沉香的鑒別方面提供建議。
用沉香制成的藝術品
近年來，市場上的頂級沉香越發(fā)珍罕，沉香的產(chǎn)量更是日漸稀少，如今，即使親赴產(chǎn)地，也很難看到滿意品相的藏品，人們應該如何進行沉香收藏？收藏沉香不僅要有專業(yè)的知識，更重要的是要有一顆寧靜、敬虔之心，要以一顆平常心對待沉香收藏。
沉香會找人
古人有“文章本天成，妙手偶得之”的說法，沉香的形成也充滿了偶然性。沉香種類不同，珍稀程度亦不同。一般而言，沉香品級是根據(jù)產(chǎn)地、香氣及樹脂的含量而分級。同一種沉香樹，在不同的產(chǎn)地，往往香氣差異頗大。沉香產(chǎn)區(qū)主要集中在東南亞地區(qū)，東南亞屬熱帶、亞熱帶氣候環(huán)境，自古便有嶺南結香、嶺北不結香之說。
沉香對生長的環(huán)境要求很苛刻，通常來說，19攝氏度至34攝氏度是沉香樹最佳的生長溫度，沉香樹產(chǎn)于熱帶，生長極為不易，沉香的形成更不易。沉香樹在中國大陸已不多見，目前越南的奇楠為上等沉香，但數(shù)量極少。就沉香聚脂的條件而言，大致分為熟結、生結、脫落和蟲漏四大類。沉香產(chǎn)香不易，結香采香也不易，通常有砍傷法、半斷干法、人工接種香法、為鑿洞法4種基本方式。沉香之所以珍貴，除了它所具有的高貴品性外，還有就是因其極其稀缺。所謂“物以稀為貴”，沉香是自然界極為稀少、珍貴的香料資源，它的形成時間很長，通常要數(shù)十年，其中樹脂含量高的高檔沉香更需要幾百年甚至上千年的時間才能形成，且只在特定的濕熱環(huán)境下偶然產(chǎn)生，并非每棵樹都能結香。在越南，上等的沉香產(chǎn)量一年也就只有20公斤左右。
在面對品相眾多的沉香時，初入門的藏家往往很難將不同的沉香分類。沉香種類繁多，按產(chǎn)區(qū)分類可分為惠安沉香與星洲沉香。越南的惠安古時為沉香集散地，如今將越南、中國海南省、柬埔寨、老撾等地所產(chǎn)沉香統(tǒng)稱為惠安沉香。新加坡也是古時的沉香集散地，新加坡之前是馬來聯(lián)邦的一個洲，俗稱為星洲，這里的沉香以馬來西亞、印尼所產(chǎn)為主，如今將泰國南部、馬來西亞、印尼、文萊等地所產(chǎn)沉香統(tǒng)稱為星洲沉香。
三生修得奇楠緣
奇楠是沉香中的精品，沉香質(zhì)地堅硬，奇楠質(zhì)軟。上好的奇楠泌出的油脂用指甲可輕易刮起或刻痕，好的奇楠削薄片入口可感覺芳香中帶有辛麻，嚼之略帶黏牙視為上品，刮其屑能捻捏成丸亦屬上品。
通常人們認為奇楠是一個單獨的種類，在沉香結油過程中，只要時間夠久，油脂密度夠高，幾乎都呈黑色油膏。無論哪個產(chǎn)區(qū)的沉香，都有結油豐盛的頂級沉香，所以“奇楠”是頂級沉香的通稱。具體來講，奇楠又可細分為白奇、綠奇、紫奇、黃奇還有黑奇。
此外，奇楠是最佳的天然抗菌性藥材，可促進改善人體內(nèi)臟功能及循環(huán)功能，主要理氣、止痛、通竅、提升免疫力、對心臟功能尤佳。人們常用的“救心丹”就因其含有奇楠成份而成為治療心臟病的良藥。奇楠的香味更是高雅尊貴，唯親身體驗方能感受其獨特的芬芳馥郁，古時頗受日本皇室貴族的青睞，并以茶、花、香三道待客為最尊敬禮。
望、觸、聞 辨真假
沉香乃修真、養(yǎng)性練氣助緣之靈物，唯有清心悠然方可與其匹配。然而在當下沉香資源日益枯竭的現(xiàn)狀下，人們只對沉香的價格趨之若鶩，而忽略了它本身所具有的文化意義。
隨著沉香需求的增加，市場上的假沉香和作假手段層出不窮，假香泛濫，使得很多沉香愛好者望而止步。識別作假沉香，必須憑借長期玩香、品香經(jīng)驗，中醫(yī)講究望聞問切，玩沉香則講究望、觸、聞。望就是觀看沉香的外表，無論沉香結油多寡，沉香和木材之間有很明顯的區(qū)別，上面附著一層油脂性物質(zhì)，俗稱花紋、油脂線。真沉香上面都有明顯的花紋，假沉香的外觀幾乎沒什么變化，無濃淡之別，人工做的花紋極其一致，而且容易掉色。沉香的油性一般是經(jīng)過數(shù)十年、數(shù)百年凝結而成，部分早已成為結晶體，用手觸摸非常光滑。作假沉香表面看上去黯淡無光，觸摸無任何光滑感。
判斷沉香最重要的是要聞其香味，很多作假者添加人工香味等輔料，或者用各種雜木泡藥水，用精油熏，做成假沉香。如果沒有感受過沉香的味道，很難判斷出添加自然香味的假沉香。好的沉香并沒有固定的香味，但只要聞過，就能刻骨銘心。
一般收藏者認為，沉香越重越大越好，其實這是一種誤解，大體積的沉香因為含水量高，甚至有人會置入可通過高壓注油等手法加入沉水的物質(zhì)，欺騙收藏者。入門者一般不要輕易出手，必須多了解，隨著見識的增多，慢慢學會區(qū)分，不同產(chǎn)地的味道品相，最后才能達到區(qū)分同類沉香優(yōu)劣的階段。
（本文作者系著名沉香收藏家、鑒賞家）
