仇浩然：嘉珍，今天很高興有這個機會和您做這個訪談。您開了Beatiful Mind，一個倉儲、藝術(shù)品的收藏，還有保養(yǎng)等等方面都有一個比較創(chuàng)新的概念，我今天也很高興能夠和雅昌在你開張之后第一個來這里做一個專訪，你可以帶我們?nèi)タ纯茨氵@個新的空間吧。
張嘉珍：浩然您好，大家好！非常歡迎大家今天來參觀我的空間，接下來就跟著我一起進去里面看一下。您現(xiàn)在所看到我背后的位置便是我們這個空間的里邊，我們準備以后作為展覽和做教育性質(zhì)講座的地方，這個地方的基本規(guī)劃，我希望能夠除了這個空間以外還有專業(yè)的修復室、專業(yè)的藝術(shù)品倉儲空間，希望把這個地方當作是藝術(shù)的一個基地，任何藏家、任何人對這個方面專業(yè)知識有任何需求或者是想要認識更多的都可以到這里來，來找到他們一些解決的方式。
仇浩然：嘉珍，在這里，您將來要做講座和展覽，是哪方面的展覽和哪方面的講座？
張嘉珍：講座的部分是因為我有專業(yè)的修復師、專業(yè)藝術(shù)品倉儲團隊，一開始這個空間的講座系列會先從公司團隊開始，我希望第一個辦的是修復的講座，我的修師有兩位：一位是專門負責油畫的修復；另外一位是負責紙上的修復。“修復”這個概念在香港還需要比較多的推廣跟認識，因為香港最近幾年藝術(shù)市場的蓬勃有非常多的收藏家跟畫廊、拍賣公司甚至其他人都有藝術(shù)收藏的習慣，很多人在藝術(shù)品收藏過程當中會遇到問題，藝術(shù)品遇到問題的時候要怎么去處理，我的修復師基本上他們對這個方面的保存跟修復的概念都非常完善跟非常的專業(yè)，我希望借由講座的方式能夠讓他們的專業(yè)知識傳播給一般人或者是收藏家，能夠更多的了解這個方面。
仇浩然：您也可以介紹一下你這兩位修復師專家的背景，聽說他們在這方面已經(jīng)有一定的經(jīng)驗，也可能對于香港的藏家、畫廊，不單是香港，可能中國、亞洲區(qū)的藏家都會獲益良多。
張嘉珍：首先介紹亞洲在修復上大部分都是以亞洲的藝術(shù)家的作品為主，油畫修復師跟我認識差不多十五年。自從我進佳士得[微博]之后，她在修復亞洲藝術(shù)家甚至是中國藝術(shù)家作品，從修復經(jīng)驗上面來講非常的豐富，她之前在臺灣念完修復科系之后就到了法國進修。在法國也是在一個非常有名的名師指導下專人的修復工作室里面學習，之后回到臺灣便與一些國家級的文化保存，古籍處都有配合做文物的修復，后來也有一個個人的工作室在臺北，在過去的十幾年當中，比如說很多像趙無極、朱德群一些很大師的作品都經(jīng)過她的手修復過，所以在處理中國藝術(shù)家跟亞洲藝術(shù)家作品上面來講算是非常經(jīng)驗豐富，而且非常專業(yè)。
而從事紙上修復的修復師，也是從臺灣過來的，他之前在臺灣畢業(yè)之后到了英國，他曾經(jīng)在大英博物館里邊做過東方文物的修復，后來又回到臺灣故宮[微博]博物院做專案文物書畫修復，所以他在書畫修復上面，在美術(shù)館的經(jīng)驗上面非常完整，資資歷非常完整，我這次也很榮幸他能夠加入我們的團隊，我們希望在這個地方能夠做一個非常專業(yè)，而且非常完善的一個修復的服務(wù)給大家。
仇浩然：我們呆會兒也會有機會去看看你們的修復空間，還有專業(yè)的器材，還有你們準備給不同的收藏家一個美術(shù)館、博物館式的服務(wù)。我知道在你們公司也有一個非常先進的倉儲的系統(tǒng)，你可以給我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
張嘉珍：可以，請跟我過來。
仇浩然：先介紹這個會說廣東話的保險系統(tǒng)。
張嘉珍：這個是我們保全的系統(tǒng)，所有包括從大門到進去倉儲的部分，甚至修復師都是需要經(jīng)過指紋辨識和密碼辨識，所以基本上在保全上跟安全性來講都是非常好。
進來到倉儲的空間會看到有28個獨立的倉儲空間，這個我是規(guī)劃給單獨客人的需要，倉儲的空間包含四個不同的尺寸，所有倉儲硬體的規(guī)劃基本上完全按照美術(shù)館、博物館的要求，28個獨立的空間當中每一個房間都是獨立的溫度跟濕度的控制，可以依照它所放置的藝術(shù)品的類別，不同的需求創(chuàng)造出它需要的一個保存的空間跟環(huán)境。
仇浩然：下面這個應該是恒溫恒濕的儀器，而不是宮島達男的作品吧(笑)。
張嘉珍：不是。這個是溫濕度顯示器，每個房間跟室外的空間環(huán)境基本上是24小時的監(jiān)控和觀察，所有的溫度跟濕度的變化我們都會控制，而且一旦發(fā)生有起伏的部分我們會立刻調(diào)整，所以在以藝術(shù)倉儲來講算是目前除了美術(shù)館跟博物館外，大概是目前最高階的一個硬體設(shè)備。
仇浩然：我們可不可以有機會看到其中一個倉儲空間的大小？
張嘉珍：可以。我先給你們看一下比較小型的一般的空間好了。這個是一個比較小型的儲藏空間，所有的空間目前來講都暫時沒有放置任何的臺架，是因為每一間房間基本上我會按照所需要的客戶放置的東西做“客制化”的服務(wù)，因為有一些客人需要放畫，有些客人需要放雕塑，不同的客人需要放不同的東西，我會依照他的需求來做里面的設(shè)計。
仇浩然：也可以簡單介紹一下，比如說旁邊的"透風窗"，這樣的設(shè)計是怎樣的？
張嘉珍：這個設(shè)計基本上是希望空氣對流，在一個倉儲里邊如果是完全密閉的空間，濕度跟溫度，如果說燈光或者其他物件而產(chǎn)生的影響，在比較密閉的環(huán)境里沒有辦法對流，所以也是透過這個機器可以控制溫度，一旦外面環(huán)境，比如夏天或者是春天、秋天、冬天的溫度變化有時候是比較大的，會間接地影響到空氣或者是那天特別冷或者特別熱，所以我們可以透過這個機器使它的溫度基本上提升或者是下降。
仇浩然：現(xiàn)在其實在某一些藏家對于收藏品的保存或者倉儲理念還沒有達到這么完善的時間中，你肯定要給我們藏家教育方面做很多的工作？
張嘉珍：還好，我很樂意跟大家分享所謂藝術(shù)品倉儲保存的環(huán)境甚至是修復的部分。因為我覺得這方面實際上不是太艱深，只要你愿意去了解，基本上甚至有可能自己都會獲益，就是如何保存自己家里的收藏，藝術(shù)品保存并沒有那么困難，而是你要知道怎么去保存。
而這個公用儲藏區(qū)域基本上是規(guī)劃給客人，比如說他或許不需要獨立的空間，他或許只是來修復，大概只是十天或者是十五天的時間，或者只是暫存一兩張作品，這個空間基本上是為流動性比較大的客戶需要而做的。這個倉儲架比較特殊的一點是因為，一般來講滑動的軌跡都是在地上接軌道，地上滑動，而這個系統(tǒng)基本上是算是我自己獨創(chuàng)，是用懸吊的方式在天花板，因為運用這個方法會比地上軌道的滑動大大減少它的振動率，所以你在移動的時候不會因為你的移動，里邊的東西一直搖擺。並且我也要求能單只手就可以推得動，這個東西如果太重也不好，所以我當時要求必須能夠單手推得動這個柜，每一個柜的承重可以400-500公斤重，每一個柜，我分了兩層在這個地區(qū)。所有的你看到的材質(zhì)都是防塵跟抗菌的，一般來講外面做的柜包的都是地毯或者是毛質(zhì)的東西，那個東西很容易卡細菌跟灰塵在里邊。要做到不傷害畫作，也不會有任何其他的一些細菌、灰塵，這個材質(zhì)基本上是我目前發(fā)現(xiàn)到比較好的一個材質(zhì)。
仇浩然：我們可以再去看看比較大的客戶的倉儲的位置嗎？
張嘉珍：好?，F(xiàn)在看最后面那一間。
仇浩然：我們現(xiàn)在要看的應該是比一般香港還有在國內(nèi)蝸居的地方更大一點點的空間，待會兒我們可以比較一下租金是多少。
張嘉珍：這個是比較長的，基本上我所有門的設(shè)計都是180度旋轉(zhuǎn)而不是90度，所以在東西進來的地方轉(zhuǎn)折處比較容易進得來，這邊可以放單面畫作，一張畫布5米寬×2.4米高，單張畫作，這個規(guī)格是比較特殊的一個規(guī)格。
仇浩然：所以從倉儲的角度來看，因為有不同的溫度和濕度的一個控制區(qū)。在這里除了油畫、紙上作品、古董、青銅器、漆器等等不同的作品都可以放置。
張嘉珍：都可以，因為有可能藏家他需要放不同的東西，就是因為它的溫度和濕度是獨立的控制，所以他可以依照他存放的物件調(diào)整他所需要的環(huán)境，這也是在國家級或世界級美術(shù)館，他們在正統(tǒng)的收藏室里邊所要求的一個規(guī)格。
仇浩然：所以每一個房間都有一個獨立的保安系統(tǒng)。
張嘉珍：沒錯。包括除了一般你看到的現(xiàn)在進出的指紋辨析和密碼的保安系統(tǒng)以外，所有進去的物品都會有一個Tag，一般的倉儲只是用一般的bar code，我們引用了一個技術(shù)叫做RFID的技術(shù)，比一般的bar code技術(shù)更先進，基本上物品在貼了Tag進了倉庫之后，所有里邊的物件跟庫存都會登記在他的記錄里邊，所以任何移動或者被搬動，我們都會在第一時間被通知。
仇浩然：所以在整個保安系統(tǒng)里邊如果萬一真是發(fā)生一個問題，這個系統(tǒng)是如何通知你或者你的員工，客戶？
張嘉珍：因為有的時候東西移動，只是移動了一點或者是灰塵或者是什么掉在上面，有可能不是危險，但是第一時間會在一秒半之內(nèi)通知我，以手機的方式、電郵的方式通知我有一個東西好像碰到了什么或者有一點點移動，我會去跟進，先從監(jiān)控里看到底出了什么問題，如果不是有異樣就會把警報取消，如果發(fā)現(xiàn)這個東西基本上有人在移動就會去處理。
仇浩然：所以每一個房間都有獨立的閉路電視等等，這個系統(tǒng)是對于你們來說，對于客戶來說比較完善的保險。
張嘉珍：比較安全的一個保險，基本上所有要進去這個房間的人都被限制，所謂的指紋和密碼只有客人才能設(shè)置，我沒有辦法，我只能從閉路電視上看到有沒有人被侵入或者怎么樣，如果我發(fā)現(xiàn)有異狀的話，基本上我會第一時間通知客戶，基本上有異狀第一時間應該是通知警察，我會通知客戶，這個狀況我希望是不會發(fā)生。整個倉庫外圍的硬體的環(huán)境基本上我是以銀行的保險庫的藍圖來做，所以你看到的只是內(nèi)部環(huán)境空間，但是墻的另外一半基本上我是按照銀行的保險庫的一個規(guī)格，這邊的空間是像一個密封的容器，基本上我是有三層的墻面，第一層是水泥的墻；第二個是鋼板；第三層水泥墻，所以基本上要從外面打進來里面的空間困難度是比較高的。
仇浩然：謝謝！往后我們可以去看看你修復師的那個部門。
張嘉珍：可以。你剛剛聽到嘀嘀聲就是溫度、濕度有調(diào)整，數(shù)字會一直在變。
仇浩然：我們再說一下恒溫恒濕這個自動的系統(tǒng)。
張嘉珍：它是自動的，就像我們?nèi)藙倓傔M來它會浮動的，因為人都有熱度，這個表示正常的，基本上它會很敏感地感應到哪個地方的溫度和濕度有一些改變，所以會立刻顯示在外面。
仇浩然：所以我們進來后，因為溫差，它會自動調(diào)整。
張嘉珍：會。這個空間基本上整個是在監(jiān)控的管制下，所以不只是進出，甚至溫度跟濕度只要進來都會影響它。
仇浩然：剛剛像上了一節(jié)科學課。這個室內(nèi)溫度設(shè)成22.5°。
張嘉珍：沒有設(shè)，是現(xiàn)在實際的溫度，真的要設(shè)置需要從里邊調(diào)整，里面內(nèi)部濕度的控制機會開始啟動，如果今天我的濕度要降到40，它會開始動，現(xiàn)在你看到的是現(xiàn)在的濕度和溫度，沒有控制當中。
仇浩然：謝謝嘉珍，我們從這里進去。
張嘉珍：我們到修復室。你現(xiàn)在進來看到的空間基本上是一分為二，這邊是油畫修復師所使用的空間，這邊是書畫修復師所使用的空間，這個空間會依照修復的意見做互相的調(diào)整，目前看到這些器材是比較專業(yè)，一般外面看不到的。
仇浩然：我好像是看了一個二十二世紀的手術(shù)室。
張嘉珍：這個機器基本上是專門在美術(shù)館里用的，叫做抽氣機。抽氣機在修復的過程當中把一些清除出來的化學藥劑的氣體或者是有毒的污染物，經(jīng)由這個抽到外面去，抽氣機大概目前只有歐洲幾個大的國家級美術(shù)館會有，算是非常專業(yè)的一個機器。以及包括純水機還有水槽基本上都是特制的，因為書畫的修復很需要水，水不能用一般家用的水或者只是一般家用型的濾水器，這個濾水器比較特別的是有兩種水，一個是純水，已經(jīng)去除掉所謂的礦物質(zhì)，另外一種可以過濾的水是完全的所謂的H2O，氧氣水，氧氣水是比較特殊的，因為目前只有實驗室才會需要這個部分，但是這個機器基本上對書畫的修復來講可以依照這兩種不同的需求提供，在修復上比較能夠做不同程度的修復。這個機器也是我們特別從德國訂過來的。
還有這個是美術(shù)館專用的顯微鏡，我們現(xiàn)在還沒有裝上攝像頭，如果裝上我們可以直接拍攝到不管是油畫或者是任何繪畫層底最基底處，所以它的倍數(shù)顯示度是超越一般你所看到的顯微鏡，這個機器實際上比較適用于書畫，比如說古書畫，必須要有裝裱或者是紙張有蟲蛀或者怎么樣，可以分析到里面是不是還有一些其他的物質(zhì)是不屬于繪畫表層或者是底層的，所以這個部分實際上可以作為以后我們鑒定報告書，就是修復報告書的一些很精確的科學分析。
你現(xiàn)在看到還是在處理過程，因為這個書畫的部分，基本上修復是純手工做的，這個是他們托裱的一個盤，里面是木頭，基本上宣紙上是以后要托裱，書畫托裱是需要這個架攤在上邊再托裱，這個宣紙至少手工鋪四到五層，每一個都是修復師自己做的。
還有像整個修復室的動線規(guī)劃也是參考兩位修復師工作的形態(tài)、習慣，依照他們的需求來特別規(guī)劃的。
氣壓桌，因為有時候畫作的尺幅跟高度調(diào)整的話修復師可以在眼睛的正前方就可以看得到繪畫的部分，因為一般的桌子有一定的高度限制，所以這個氣壓桌可以按照修復的物件調(diào)整他修復的角度。
仇浩然：非常感謝嘉珍對于Beatiful Mind不同空間完整的介紹。我們今天也很高興能夠有這個機會，有一個這么詳細的講解。我們非常期待，特別是我從一個藏家角度來看期待你將來對于修復等等這些方面的講座，非常感謝。謝謝！
