看到這如孔雀開(kāi)屏般艷麗的立體圖形，你一定會(huì)好奇它是用什么材料制作而成的。是紙藝作品?還是膠泥作品?亦或是陶塑制品?
不，這些答案都不正確。它，是用面制作而成的。
意大利面點(diǎn)師Linda Miller Nicholson用充滿想象力的方式重新定義了餛飩和餃子。她從植物中提取顏色，制作出令人垂涎欲滴的各色意大利面食，它們布置精美，充滿活力，如同藝術(shù)品一樣。
LindaMiller Nicholson是如何讓意大利面食變得如此豐富多彩的呢？這要感謝大自然。豌豆花賦予了面團(tuán)憂郁的藍(lán)色，而甜菜則把面團(tuán)變成了浪漫的紫色，香腸和歐芹使意大利面變成了充滿活力的黃色和綠色。
為了制作出含有更多顏色的復(fù)雜圖案，Linda Miller Nicholson還開(kāi)發(fā)了可以用于分層和制作出各種紋理的特殊模具。這些模具可以把面團(tuán)壓扁，也可以讓面團(tuán)扭曲或填充成各種的形狀和圖案。
LindaMiller Nicholson從不出售她的意大利面食，但是在2018年10月，Linda Miller Nicholson將會(huì)出版一本關(guān)于烹飪的書(shū)，書(shū)里包括25個(gè)面團(tuán)的配方，以及33個(gè)傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的制作技術(shù)等等。
相信這本“彩色秘笈”一定會(huì)成為喜歡動(dòng)手制作美食達(dá)人們的至寶！
