六年前的11月，北京的天氣在奧運(yùn)會結(jié)束后又回到往日的陰翳。這天宋莊的上上國際美術(shù)館照常有藝術(shù)展吸引了眾人前來，只是這次的展覽區(qū)別于以往，作品不是繪畫或雕塑，或者一切以往以“觀看”優(yōu)先與觀者發(fā)生互動的展覽，這次這場展覽如其名字“當(dāng)代嗅覺藝術(shù)展——嗅覺•感覺”的直指明示一樣，“嗅聞”成為觀眾與作品交流互動的途徑。展覽共有當(dāng)代二十余位藝術(shù)家參加，其中大多數(shù)都是第一次用嗅覺或其客體——氣味作為媒介進(jìn)行創(chuàng)作。張海濤，“當(dāng)代嗅覺藝術(shù)展”的策展人，回憶起這場輕輕在嗅覺藝術(shù)這塊處女地留下足印的展覽，語氣中飽含興奮 。“聲音、視覺藝術(shù)早已得到空前的發(fā)展，嗅覺藝術(shù)卻一直遭忽視，我們希望借此研究喚起大眾對嗅覺藝術(shù)的關(guān)注。”遺憾是我們無法再回到當(dāng)時的展覽現(xiàn)場體會這些藝術(shù)家們透過嗅覺所傳達(dá)的一系列感受，因為“氣味”的短暫保存時效，我們也無法再次接觸到原始的作品。不過未來漫長，嗅覺藝術(shù)作為一種新形式還有著長久的潛力與可能，張海濤說他計劃還要策劃一次嗅覺藝術(shù)展。氣味本身與我們的關(guān)聯(lián)也一定會在不同的時刻被更多人揭開點(diǎn)破。因為氣味雖須臾，它留下的感受卻可被反復(fù)默念，當(dāng)它再次出現(xiàn)，又能擊中神經(jīng)拽出記憶。
K：2008年你策劃了“當(dāng)代嗅覺藝術(shù)展”，嗅覺藝術(shù)當(dāng)時在國內(nèi)尚屬于未被開辟的領(lǐng)域，請談?wù)劥俪蛇@個新嘗試的動機(jī)？
A：我一直覺得氣味能夠讓我聯(lián)想到以前回憶的感受，影響自己的情緒或心境，這是觸發(fā)我做嗅覺展最初的沖動。另外，從藝術(shù)本體來研究，我們做藝術(shù)研究和策展一般都要保持直覺的敏感性，譬如國內(nèi)哪些主題別人沒嘗試過，或者哪個系統(tǒng)是空白，就會直覺地去發(fā)現(xiàn)是否有做成展覽的可能性。西方有一些嗅覺藝術(shù)家，但純粹成型的展覽并不多；而在國內(nèi)基本就沒有，目前也沒有專門以嗅覺藝術(shù)為主體的展覽。我個人了解到那個展覽是國內(nèi)第一次。嗅覺藝術(shù)展同時也開啟了一種新的展覽欣賞方式，帶著鼻子來“看”展覽，而不同于以前的視覺展。源于這兩點(diǎn)，一方面出于個人對氣味的感受，另一面則是對策展、藝術(shù)評論的直覺敏感性組成了這場展覽的動機(jī)。
K：作為策展人，你在“當(dāng)代嗅覺藝術(shù)展”展覽中秉持的理念是什么？從人與嗅覺的關(guān)系來說，展覽重點(diǎn)展現(xiàn)了哪些方面？
A：這需要說明一個問題，通常藝術(shù)是被“觀看”的，大家都認(rèn)為它是視覺的。當(dāng)時國內(nèi)有一些藝術(shù)家借助嗅覺這個媒介進(jìn)行創(chuàng)作，但這僅是出現(xiàn)在某件作品中，而不是作為一個完整的體系或研究方向。即使如此，將嗅覺作為媒介依然非常稀少。那些作品往往不純粹，嗅覺或氣味被應(yīng)用其中的時候，還是過多帶入了“視覺”的東西。所以這場展覽我最主要的要求是盡量把氣味作為主體，不要將它作為視覺藝術(shù)的附屬物。你的問題其實是一個藝術(shù)展覽的價值判斷問題，我不要求每位藝術(shù)家表達(dá)同樣的東西，氣味是多元的，每個藝術(shù)家表達(dá)的都是不同的感受。更需重視的是不要帶有強(qiáng)烈的媒介目的性，氣味不是最終的結(jié)果，因為氣味不等于就是藝術(shù)，還要進(jìn)行藝術(shù)語言的轉(zhuǎn)換。更重要的是借助氣味表達(dá)一種對現(xiàn)實生存的感受，或一種生命哲學(xué)。關(guān)鍵是要選擇自己最真實或最困惑的感受，并且與現(xiàn)實、時代發(fā)生關(guān)聯(lián)，并敏銳發(fā)現(xiàn)不同于其它時代的文化針對性。借歷史氣味、未來氣息講當(dāng)下的故事，老話題新感受或是新的話題新感受，是藝術(shù)對于歷史感和未來感的時代轉(zhuǎn)換，這是我對參展作品藝術(shù)價值判斷的標(biāo)準(zhǔn)。
K：請介紹幾件展覽中你印象最深刻的作品。
A：我很喜歡徐弘濱的作品《樣本空氣》。他用空氣壓縮機(jī)在鳥巢附近分別存入兩組空氣，一組是奧運(yùn)會前幾個月的空氣，另一組則是奧運(yùn)會結(jié)束之后的空氣，讓觀眾在現(xiàn)場體驗這兩種氣味的不同之處。之前北京的空氣污染很嚴(yán)重，在奧運(yùn)會期間因車輛限行之類的措施而使空氣有所改善，但閉幕后又回到原先的污濁。他借用不同時期的空氣對比反諷了一種“面子工程”的虛假。他突出了氣味本身的表達(dá)，雖然也有“視覺”的材料和元素在里面，但這都是為了輔助于氣味。這場展覽強(qiáng)調(diào)的另一個重點(diǎn)是，我們的目的不是為了創(chuàng)造嗅覺這個藝術(shù)媒介，而是通過這個媒介去表達(dá)對現(xiàn)實的感受。另外，這場展覽不僅有美好的氣味，也有讓人焦慮的氣味。藝術(shù)家楊放制造了一個夸張的汽車車禍現(xiàn)場，通過干冰釋放的煙氣在整個展廳中營造出一種強(qiáng)烈的危機(jī)感。還有藝術(shù)家譚海山的作品《晏子使楚》，他透過狗的嗅覺這一“視角”來看人的環(huán)境。本來現(xiàn)場就有各式各樣的氣味，狗在現(xiàn)場對不同氣味的反應(yīng)成為作品本身，巧妙地“借用”別人的作品來創(chuàng)作。
K：這場展覽算是國內(nèi)最早對嗅覺藝術(shù)的一次整體性嘗試，在當(dāng)時條件下是否存在一些困難？
A：首先，我們無法借鑒一個系統(tǒng)性的理論或展覽，完全需要自己摸索。無論是國內(nèi)或西方，我們只能看到一些零星的藝術(shù)家在做，并未有一個完整的展覽作為參照。另外我們的技術(shù)條件、場地要求和資金都很有限，對氣味的搜集、傳送和保存的技術(shù)比較缺失。氣味是一個非永恒的東西，難以搜集且容易消失，當(dāng)它演化成一件藝術(shù)作品就必須考慮如何收藏，這也決定了嗅覺藝術(shù)的發(fā)展?，F(xiàn)在也有些技術(shù)部門在研究氣味的商業(yè)性，讓它成為一個功能性的藝術(shù)出現(xiàn)。當(dāng)嗅覺作為一種新的媒介出現(xiàn)的時候，能夠相匹配的技術(shù)會完善展覽的表達(dá)。不過，嗅覺藝術(shù)相對其它藝術(shù)形式來說更偏向一種獨(dú)立性、實驗性表達(dá)，現(xiàn)場體驗性更強(qiáng)，不像傳統(tǒng)媒介是單向的，這是它的優(yōu)勢。
K：在您看來，當(dāng)今的嗅覺藝術(shù)家們是否有一些趨同的創(chuàng)作理念？另從地域上對比，國內(nèi)外的嗅覺藝術(shù)作品是否有各自的特點(diǎn)？
A：西方的優(yōu)勢在于他們的技術(shù)更先進(jìn)，譬如國外有位藝術(shù)家將三座不同城市的味道分別搜集在三個玻璃罩中，這個罩子是為了氣味服務(wù)的，非它本身會帶來什么獨(dú)特的視覺感。國內(nèi)藝術(shù)家趨同的特點(diǎn)則是太限于“視覺”表現(xiàn)，多使用一些樸素的材料發(fā)散氣味。這也可能是技術(shù)缺乏的原因。譬如要制造一個車禍現(xiàn)場的氣味，就把汽車都搬到現(xiàn)場去了，這樣就不純粹了。更純粹的表達(dá)的應(yīng)該是只提取其中味道，而避免其所有物——汽車的出現(xiàn)，這樣才更具備嗅覺藝術(shù)的特點(diǎn)。通過“所見”去暗示一種氣味，與直接通過氣味去聯(lián)想對事物的感受是不一樣的，嗅覺藝術(shù)更傾向于后者。不過另一方面，國內(nèi)藝術(shù)家的優(yōu)勢是對現(xiàn)實的感觸和困惑更強(qiáng)烈，針對性更強(qiáng)，因為他們對現(xiàn)實生活背景的體驗比西方更豐富。相比西方發(fā)達(dá)國家相對安逸的生存環(huán)境，中國的體制和大環(huán)境更多元化，這造成兩邊藝術(shù)家不一樣的體驗。西方的藝術(shù)家突出在藝術(shù)語言和技術(shù)方面，而國內(nèi)的藝術(shù)家則凸顯在體驗和感受上。
K：對您個人而言，人與嗅覺、氣味之間最重要的關(guān)系是什么？
A：對我來說可以分成兩方面去談，一是現(xiàn)實中，另外是站在藝術(shù)角度?，F(xiàn)實中人與氣味的關(guān)系落腳于功能性。首先是實用功能，比方動物可以通過氣味來占據(jù)領(lǐng)地，自我保護(hù)；警察可以運(yùn)用警犬緝毒，尋找物品；還有一些“惡意用途”，比如二戰(zhàn)時期的侵略者用毒氣作為武器發(fā)起戰(zhàn)爭。第二個功能在于嗅覺可以刺激感官改變生物的情緒和行為方式。動物時常嗅聞異性氣味誘使發(fā)情；還有制作出的毒品、迷魂藥等等產(chǎn)品侵蝕人的身體，嗅食者改變自己的意志，導(dǎo)致生理和心理失調(diào)、全身肌能衰退，鴉片戰(zhàn)爭的發(fā)生其實也是一段嗅覺的歷史記憶。第三點(diǎn)，氣味也能營造氣氛，像是寺廟中的香爐氣，每個城市與國家也有自己的氣味，通過這點(diǎn)我們甚至可以回憶自己兒時的生活氣息。在藝術(shù)領(lǐng)域中，人與氣味的關(guān)系又不一樣。藝術(shù)家通過氣味這個媒介傳遞情感，表達(dá)思想。氣味更多和其它藝術(shù)媒介一樣，成為一種表達(dá)方式。嗅覺可以產(chǎn)生對色彩、情感、畫面的聯(lián)想?；鹄钡臍馕稌屇阆氲郊t色；鄉(xiāng)土氣息則聯(lián)想起綠色，這也給藝術(shù)創(chuàng)作提供了一個依據(jù)。
K：可以說，嗅覺、氣味也有“善”、“惡”之分。您認(rèn)為嗅覺這一感知在未來應(yīng)該如何被人們善加利用？
A：其實嗅覺和科技一樣是把“雙刃劍”，看我們怎么利用它。好比愛因斯坦發(fā)現(xiàn)相對論之后非常焦慮，后來原子彈的誕生了，人們用它來發(fā)電是有利的，但若制造出核武器則隨時會毀滅整個人類。同樣，若我們?yōu)榱怂嚼柚鷼馕秱e人，這一樣是不負(fù)責(zé)任和可恥的。這與藝術(shù)家或科學(xué)家的良知和責(zé)任感有關(guān)，對你創(chuàng)造的東西是否“弊大于利”都亟需思量。就像在展覽中我們強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，必須遵循不能運(yùn)用嗅覺這個媒介傷害他人。你不能在現(xiàn)場使用毒害人體的氣味。就像行為藝術(shù)也是，傷害自己可以，但不能傷害別人。不能以藝術(shù)的名義去傷害他人，這是所有藝術(shù)最基本的一個底線。
K：比起視覺、聽覺，嗅覺常常被我們忽視。除了香水、熏香等這類氣味衍生物之外，您認(rèn)為由嗅覺引發(fā)的產(chǎn)物還有哪些可能性？
A：結(jié)合我前面所說的嗅覺的實用價值，以此為基礎(chǔ)從各個領(lǐng)域都有可能發(fā)展出五花八門的衍生品。像是在一些產(chǎn)品的宣傳上就能嘗試用氣味來做廣告。此外，氣味的個體性不同——不同的年齡、性別、種族，地域或物種都有著各自獨(dú)特的氣味，這些不同的嗅覺身份和基因都能變成一種依據(jù)。比方我們可以設(shè)想一個通過氣味感應(yīng)的自動門，或者是將你的氣味輸入在一個身份證或銀行卡里面，建立一個立于嗅覺的識別系統(tǒng)。還有像現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)的，將氣味通過一種設(shè)備，以類似郵件的形式發(fā)送給朋友，這種就更高端一些了。不再是電子文本或圖像，你的朋友還能收到來自你所在地的味道。雖然相比其它感官功能，嗅覺常遭忽視，但它的“造物”潛力必定會讓我們的生活更深刻有趣。
K：當(dāng)代嗅覺藝術(shù)展至今過去已有六年時間。就你所知，目前國內(nèi)的嗅覺藝術(shù)有了什么新的變化和發(fā)展？對將來可能嘗試這一媒介的藝術(shù)家，有什么建議？
A：現(xiàn)在國內(nèi)純粹做嗅覺藝術(shù)的還是很少。當(dāng)時展覽的資金和宣傳渠道不是那么成熟，存在一些困難，作為一個展覽對整個藝術(shù)環(huán)境不會帶去太大影響。我們需要靠一個整體的環(huán)境來發(fā)展，很多人一起來做這個事情才行。制作技術(shù)、氣味的收藏決定了嗅覺藝術(shù)發(fā)展的趨勢，但它的直接性、互動性以及體驗性是別的媒介無法相比的。我希望以后能有更多人將嗅覺作為一個思想表達(dá)的媒介，我自己也打算以后再做一次嗅覺藝術(shù)的展覽。對未來藝術(shù)家們的建議是我反復(fù)強(qiáng)調(diào)的，不要以“視覺”為先，做為唯一性的藝術(shù)表達(dá)方式，要把嗅覺作為一個獨(dú)立創(chuàng)作的媒介，這樣對于藝術(shù)媒介的發(fā)展會有很大的拓展。為什么強(qiáng)調(diào)這個，因為藝術(shù)家創(chuàng)作時不能受商業(yè)消費(fèi)和意識形態(tài)的困擾，不受干擾獨(dú)立的創(chuàng)作才能形成一個純粹而真實的藝術(shù)表達(dá)。這樣才能讓嗅覺作為一種藝術(shù)創(chuàng)作的媒介被更多人了解。
譚海山《晏子使楚》行為
徐弘濱 《樣本空氣》2008 裝置
楊放 《無見到》行為
楊放《無見到》裝置
展覽現(xiàn)場
【編輯：李程】
