在紐約肯瑪爾街上的168 Bowery快閃店最近舉行了一場(chǎng)不同尋常的展覽:由調(diào)味品品牌肯斯頓爵士(Sir Kensington)呈現(xiàn)的“紐約薯?xiàng)l展”,非常直白,就是一個(gè)為期兩天炸薯?xiàng)l主題展覽。這家調(diào)味品公司展示了80家紐約本地餐廳制作的炸薯?xiàng)l,每一根油光發(fā)亮的薯?xiàng)l都被像模像樣地保存在透明罩子中,驕傲地展示著自己與眾不同的形狀色澤和紋理。
Gothamist 網(wǎng)站介紹說(shuō),一道簡(jiǎn)單的土豆菜肴烹飪方法上也有各種各樣的不同,哪怕是都切成經(jīng)典的長(zhǎng)條狀,長(zhǎng)度、粗細(xì)、色澤也會(huì)有微妙變化——簡(jiǎn)單說(shuō),世界上沒(méi)有兩根完全一樣的薯?xiàng)l。