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大師豐子愷二三事:每吃一只螃蟹就用蟹鉗做一只蝴蝶

來(lái)源:文匯讀書(shū)周報(bào) 2009-03-04

  

  

  豐子愷


  豐子愷和京劇

  人們可能認(rèn)為我父親是個(gè)京劇迷。我父親確實(shí)喜歡京劇,但不是京劇迷。京劇迷其實(shí)是我。

  父親早年從不看京劇(當(dāng)時(shí)稱(chēng)為平劇)。20世紀(jì)20年代時(shí),偶然看過(guò)一次梅蘭芳,對(duì)他的評(píng)價(jià)并不怎么樣。1933年,父親買(mǎi)了一架唱機(jī),只是由于買(mǎi)不起昂貴的西樂(lè)唱片,才選了幾張梅蘭芳的唱片。但漸漸地聽(tīng)出了滋味,一而再、再而三地又買(mǎi)了不少。故居緣緣堂中百余張唱片,很多是梅蘭芳唱的。

  抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,這些唱片與緣緣堂同歸于盡。我們?nèi)逸氜D(zhuǎn)來(lái)到重慶,在沙坪壩有了自己簡(jiǎn)陋的住屋后,家里又買(mǎi)了一架唱機(jī)。在當(dāng)時(shí)的重慶,是買(mǎi)不到新唱片的。我們就到舊貨商店(當(dāng)時(shí)稱(chēng)為“拍賣(mài)行”)去淘舊唱片。由于在故居緣緣堂聽(tīng)?wèi)T了父親買(mǎi)的梅蘭芳唱片,我和大姐豐陳寶,也包括其他的哥哥姐姐,都或多或少地對(duì)京劇唱腔有了興趣。所以淘唱片時(shí)主要以京劇為主,尤其是梅蘭芳的京劇。那時(shí)候,賣(mài)舊唱片不讓你挑選,一捆一捆地扎起來(lái),要買(mǎi)就一起買(mǎi)。我們只好選京劇多的唱片買(mǎi)回家。家里霎時(shí)熱鬧起來(lái)。

  1943年,我15歲時(shí),剛進(jìn)重慶沙坪壩嘉陵江對(duì)岸盤(pán)溪的國(guó)立藝術(shù)專(zhuān)科學(xué)校。初生牛犢不畏虎,我竟然踏上了學(xué)校的舞臺(tái),演起京劇來(lái)。記得最初演的是《王寶釧》。唱腔完全是從唱片上學(xué)來(lái)的。(舊唱片中王玉蓉唱的王寶釧。)我父親不顧路遠(yuǎn),從“中渡口”下坡,擺渡過(guò)江,拾級(jí)而上,再走好幾里路,去看我的演出。晚上無(wú)法回家,就在藝專(zhuān)學(xué)生宿舍里將就睡一夜。

  我和大姐光是從唱片上聽(tīng)聽(tīng)、在家里唱唱,還不過(guò)癮,想去重慶看戲。沙坪壩離重慶很遠(yuǎn),交通不便,看完戲必須宿在重慶。可我們上哪兒去找住宿的地方呢?旅館是住不起的。父親千方百計(jì)為我們想辦法。在愛(ài)看他漫畫(huà)的讀者中,他終于找到了一個(gè)軍人,說(shuō)是在重慶有房子,歡迎我們?nèi)プ?。不過(guò)他說(shuō)因?yàn)榉孔有?,只能安排我們睡在地?父親自己可以住在開(kāi)明書(shū)店)。怕什么!只要有戲看,睡哪兒都行。我們就在他家地上睡了一夜。有一位女眷接待我們。事后才知道,這地方原來(lái)是他小老婆的住所。為了滿(mǎn)足我們兩個(gè)戲迷看戲的欲望,父親真是煞費(fèi)苦心??!

  在我隨父親去重慶以東的涪陵(他去開(kāi)個(gè)人畫(huà)展)時(shí),由于那里有一個(gè)劇院,天天演出京劇,我就天天要父親帶我去看。記得有一次看了全本《玉堂春》后才沒(méi)幾天,又重演這個(gè)戲,但改頭換面把劇名寫(xiě)成《蘇娘艷史》。我其實(shí)知道這就是《玉堂春》(因?yàn)椤队裉么骸返呐鹘墙刑K三),但我還想看一遍,便對(duì)父親說(shuō)了個(gè)謊,說(shuō)這是另一個(gè)戲。父親上了當(dāng),真的陪我去看。戲一開(kāi)場(chǎng),謊言戳穿了。父親朝我笑笑,說(shuō):“啊呀,看過(guò)了!”我也裝傻,說(shuō):“我不知道呀!”就這么混過(guò)去了。父親倒也沒(méi)怪我,還看得津津有味。

  涪陵雖然是個(gè)小城市,那時(shí)候有幸請(qǐng)來(lái)了日后成為著名演員的李薔華、李薇華姊妹倆。李薇華那時(shí)還小,只演像崇公道那樣的配角;李薔華則正當(dāng)花季,扮相好,身段好,嗓子好。我看得入了迷;父親顯然也被感染了。有一晚看完戲回來(lái),信手拿起筆墨,憑記憶畫(huà)了一幅《李薔華登場(chǎng)》。這幅畫(huà)一直保存著,后來(lái)父親送給他的弟子胡治均,也一直保留了下來(lái)。

  我每天看李氏姐妹的戲還不夠,得寸進(jìn)尺還想見(jiàn)見(jiàn)她們本人。我把這愿望對(duì)父親說(shuō)了,那時(shí)為父親籌備畫(huà)展幫過(guò)忙的一位先生正在旁邊。

  “那很方便,叫她們過(guò)來(lái)就是!”

  當(dāng)時(shí)演員不像現(xiàn)在這樣受人尊重,往往被稱(chēng)為“戲子”,有錢(qián)有勢(shì)的人可以隨便叫她們來(lái)。父親在涪陵開(kāi)畫(huà)展,深受當(dāng)?shù)毓賳T愛(ài)戴,所以那位先生說(shuō)這樣的話。父親大不以為然。人是平等的,演員給大眾帶來(lái)美好的藝術(shù),更應(yīng)該受人尊重。

  “不!請(qǐng)你打聽(tīng)一下地址,我們自己去訪問(wèn)。”父親決斷地說(shuō)。就這樣,我們竟然出現(xiàn)在李氏姐妹的家里了。我高興得心怦怦地跳。先是姐姐出來(lái),我正看入了迷,妹妹也過(guò)來(lái)了。她從姐姐身后把雙手插入姐姐腋下,抱住姐姐的腰,搖啊搖的,好天真??!過(guò)了幾天,我們?cè)诓藞?chǎng)上碰到她們的媽媽?zhuān)谫I(mǎi)雞蛋。

  “唱戲要吃生雞蛋,嗓子才會(huì)好!”她向我們解釋。

  生雞蛋多難吃??!我很同情她們。為了把美好的藝術(shù)獻(xiàn)給大眾,她們不僅天天要練唱練功,還要吃這個(gè)玩意兒!

  回家后,涪陵的事成了我長(zhǎng)期的話題,跟我大姐更是滔滔不絕。

  在我們那簡(jiǎn)陋的“沙坪小屋”里,有一回傳來(lái)了梅蘭芳對(duì)日本人蓄須拒演的消息,上海的友人還給父親寄來(lái)一張蓄須的照片印刷品。父親大受感動(dòng),把這照片貼在墻上,一直保留到抗戰(zhàn)勝利。他佩服梅蘭芳堅(jiān)貞不屈,常常對(duì)我們子女贊佩他的人格。我們也很想拜見(jiàn)一下這位伶界大王,至少看看他的演出。可是,在抗戰(zhàn)時(shí)期,那只是癡心妄想!

  抗戰(zhàn)勝利了!我們歡欣鼓舞地回到江南。父親竟兩次訪問(wèn)了梅蘭芳。第一次是在1947年。由攝影家郎靜山陪同。訪問(wèn)后,他寫(xiě)下了《訪梅蘭芳》一文,登載在1947年6月6-9日的《申報(bào)·自由談》上。

  他在那篇文章里說(shuō):“我平生自動(dòng)訪問(wèn)素不相識(shí)的有名的人,以梅蘭芳為第一次。(吟注:父親忘記訪問(wèn)李薔華的事了。)……我的訪梅蘭芳是宗教心所驅(qū)。”

  1948年的第二次訪問(wèn),則是“帶了藝術(shù)的心情”而去的。第一次我沒(méi)能同去,就不斷地在父親面前嘀咕。終于盼到了這一天。我和大姐兩個(gè)戲迷有幸同往,還跟進(jìn)了我那酷愛(ài)京劇的二姐夫,我們各自留下了一張與梅蘭芳合影的照片。父親送了梅蘭芳一把親自書(shū)畫(huà)的扇子。

  那時(shí)候我們住在今福州路上的“振華旅館”。旅館的服務(wù)員登記父親的名字時(shí)顯然并不認(rèn)識(shí)他,但在梅蘭芳到旅館來(lái)回訪一次(我們偏偏不在)留下名片后,服務(wù)員們才知這個(gè)豐子愷是有“來(lái)頭”的,便紛紛去買(mǎi)紀(jì)念冊(cè)來(lái)請(qǐng)父親題字。

  父親對(duì)京劇有此特殊愛(ài)好,有一層深刻的原因。他在《再訪梅蘭芳》一文中說(shuō):“對(duì)于平劇的象征的表現(xiàn),我很贊善,為的是與我的漫畫(huà)的省略的筆法相似之故。我畫(huà)人像,臉孔上大都只畫(huà)一只嘴巴,而不畫(huà)眉目?;蚓惯B嘴巴都不畫(huà),相貌全讓看者自己想象出來(lái)。……這與平劇的表現(xiàn)相似:開(kāi)門(mén),騎馬,搖船,都沒(méi)有真的門(mén),馬,與船,全讓觀者自己想象出來(lái)。想象出來(lái)的門(mén),馬,與船,比實(shí)際的美麗得多。倘有實(shí)際的背景,反而不討好了。好比我有時(shí)偶把眉目口鼻一一畫(huà)出;相貌確定了,往往覺(jué)得不過(guò)如此,一覽無(wú)余,反比不畫(huà)而任人自由想象的笨拙得多。”這番高論值得深思。

  1961年梅蘭芳逝世的消息傳來(lái),仿佛青天一個(gè)霹靂。父親在《威武不能屈》一文中引用了屈原《離騷》中的四句:“日月忽其不淹兮,春與秋其代序。惟草木之零落兮,恐美人之遲暮。”父親認(rèn)為,梅蘭芳的去世,“使藝術(shù)界缺少了一位大師,祖國(guó)喪失了一個(gè)瑰寶,可勝悼哉!然而‘自古英雄誰(shuí)無(wú)死?留取丹心照汗青’,梅先生的威武不能屈的英雄精神,長(zhǎng)留青史,永銘人心。春秋代序,草木可以凋零,但此‘美人’永遠(yuǎn)不會(huì)遲暮。梅蘭芳不朽!”

  豐子愷嗜蟹

  有不少人以為我父親是吃常素的,理由是他畫(huà)過(guò)六冊(cè)《護(hù)生畫(huà)集》,提倡愛(ài)護(hù)動(dòng)物,不殺生。

  父親確實(shí)吃過(guò)一時(shí)期的素,但后來(lái)就開(kāi)葷了。他對(duì)葷菜有所選擇,只吃魚(yú)蝦蟹蛋雞鴨之類(lèi),不吃豬牛羊肉。好像他不吃四條腿似的,其實(shí)也是偶然。

  而我呢,吃葷的范圍比他更窄,不吃牛羊肉和蝦蟹,只吃瘦豬肉和蛋,連魚(yú)和雞鴨也勉強(qiáng)吃。尤其是蟹,不僅不吃,還很害怕。

  父親裝了假牙以后,蟹鉗咬不動(dòng)了。在家里還可以用榔頭敲敲,到外面去吃蟹就不行了。在杭州時(shí),有一次他到王寶和酒店去吃蟹酒,我陪在一旁。他要我替他咬蟹鉗。我實(shí)在有點(diǎn)害怕,但父命難違,只得勉強(qiáng)屏住氣替他咬了。以后我曾幾次問(wèn)父親,他為什么那么喜歡吃蟹?煮蟹的時(shí)候不是很殘忍的嗎?父親點(diǎn)點(diǎn)頭,承認(rèn)是那么回事,但他無(wú)可奈何地說(shuō):“口腹之欲,無(wú)可奈何??!”接著又補(bǔ)說(shuō)一句:“單憑這一點(diǎn),我就和弘一大師有天壤之別了。所以他能爬上三樓,而我只能待在二樓向三樓望望。”

  父親吃蟹是“祖?zhèn)?rdquo;的。他在《憶兒時(shí)》一文中詳細(xì)描述祖父吃蟹的情況,最后說(shuō):“這回憶一面使我永遠(yuǎn)神往,一面又使我永遠(yuǎn)懺悔。”當(dāng)時(shí)他正茹素,后來(lái)開(kāi)了葷,就恢復(fù)了“永遠(yuǎn)神往”的吃蟹這件事??梢?jiàn)“口腹之欲”還是很難克制的。

  父親吃蟹的本領(lǐng)是跟祖父學(xué)的。他和祖父一樣吃得很干凈,蟹殼里絕不留一點(diǎn)蟹肉。我看了覺(jué)得驚奇。這時(shí)他便得意地說(shuō):“既然殺了這只蟹,就要吃得干凈,才對(duì)得起它!”他反復(fù)地說(shuō)這句話,好像是為他的吃蟹作辯護(hù),或者是對(duì)內(nèi)疚的補(bǔ)償。

  父親每次吃蟹,總是把蟹鉗頭上毛茸茸的兩個(gè)東西合起來(lái)做成一只蝴蝶。吃幾只蟹酒做幾只蝴蝶。所以一到金秋季節(jié),我家墻上總是貼滿(mǎn)蝴蝶。

  看來(lái)蟹這樣?xùn)|西一定很美味,否則父親怎么會(huì)那么喜歡呢!

  我有許多葷菜不吃,人家都說(shuō)我損失很大。但我“自得其樂(lè)”,我吃素菜時(shí)那種津津有味的樣子,不比父親吃蟹差??磥?lái)“青菜蘿卜,各有所愛(ài)”,只要不是對(duì)人體有害的食品,誰(shuí)愛(ài)吃什么,就讓他去吃吧!

【編輯:姚丹】

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