當(dāng)需要手指翻飛、絲線(xiàn)纏繞的粽子遇上動(dòng)作之王成龍大哥，會(huì)碰撞出什么樣的奇妙火花呢？在電影《龍馬精神》的路演中，成龍就隨著嘉興非遺傳承人張能明，親手體驗(yàn)了一回嘉興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)五芳齋粽子制作技藝。
【堅(jiān)持+熱愛(ài)=“龍馬精神”】
《龍馬精神》是一部聚焦龍虎武師真實(shí)生涯的電影，講述了他們用一生踐行心中熱愛(ài)的勇氣與信仰，為了讓觀眾更加切身感受到“一生一事不懼歲月漫長(zhǎng)，一心一意致敬傳承精神”的龍馬精神，劇組特邀11位不同領(lǐng)域的中國(guó)傳統(tǒng)技藝“手藝人”，詮釋“一生一事”的龍馬精神，而五芳齋粽子技藝傳承人張能明也位列其中。
在張能明看來(lái)，堅(jiān)持與熱愛(ài)，便是他所理解的“龍馬精神”，這正是他28年堅(jiān)持的寫(xiě)照。選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線(xiàn)、燒煮等，一只四角端正、造型精妙的五芳齋粽子最終亮相之前，需要?dú)v經(jīng)36道工序。這些流程，張能明早已重復(fù)了千萬(wàn)次，這次面對(duì)著電影《龍馬精神》的觀眾與粉絲，與成龍大哥一起包粽子，還是讓他覺(jué)得充滿(mǎn)了樂(lè)趣與新意。路演現(xiàn)場(chǎng)，張能明的精湛技巧與成龍大哥的風(fēng)趣幽默相映成趣，在“成龍式喜劇電影”般輕松愉悅的氛圍中，充分展示出了非遺技藝的非凡魅力。
【“特種兵”出游嘉興必打卡：五芳齋粽子】
到淄博可以坐著專(zhuān)列擼燒烤，在成都可以坐著巴士吃火鍋，來(lái)嘉興可以坐著游船品粽子。五芳齋粽子早已成為了嘉興一張響亮的名片，更是“特種兵”出游嘉興必打卡的美食。當(dāng)然了，五芳齋粽子成為“爆款”的背后離不開(kāi)自身的美味、非遺傳承人的堅(jiān)守，也離不開(kāi)嘉興政府的長(zhǎng)期支持與深入布局。
2011年，“五芳齋粽子制作技藝”與“嘉興端午習(xí)俗”一同被列入《第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。就此，圍繞嘉興端午習(xí)俗，以及與之相關(guān)的一系列非遺項(xiàng)目，嘉興政府進(jìn)行了更加系統(tǒng)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)，其中最具特色的便是《粽意》沉浸式展覽，以一個(gè)院落的獨(dú)立空間作為演出場(chǎng)所，通過(guò)歌曲、舞蹈、故事敘述、技藝展示等全方面展現(xiàn)端午習(xí)俗，并同步網(wǎng)絡(luò)直播。而這次由張能明作為代表，參與熱映電影的路演活動(dòng)，與電影主創(chuàng)人員進(jìn)行親密互動(dòng)，亦是嘉興非遺的一次大膽嘗試。
【非遺傳承：從孩子抓起，遇見(jiàn)時(shí)尚，融入生活】
截至2023年初，嘉興市已擁有人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作2項(xiàng)、國(guó)家級(jí)非遺15項(xiàng)、省級(jí)非遺78項(xiàng)、市級(jí)非遺316項(xiàng)。在推進(jìn)非遺保護(hù)傳承的過(guò)程中，嘉興市委市政府出臺(tái)《嘉興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展規(guī)劃綱要》等多項(xiàng)保護(hù)規(guī)劃及規(guī)范性文件，并在全省率先推進(jìn)非遺館總分館體系建設(shè)，不斷探索著如何讓傳統(tǒng)非遺 “年輕化”“生活化”“時(shí)代化”，在新時(shí)代中綻放出更加迷人的光彩。
嘉興把非遺傳承的種子播入孩子的心中，期盼著收獲非遺傳承的美好明天。2020年，嘉興市啟動(dòng)首期非遺練習(xí)生訓(xùn)練營(yíng)，將非遺傳承與青年人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、網(wǎng)紅夢(mèng)想結(jié)合在一起，打通了傳統(tǒng)文化與年輕人之間的代際差異。2021年，嘉興又成立了全省首個(gè)非遺學(xué)院，設(shè)立非遺特色專(zhuān)業(yè)、重點(diǎn)學(xué)科，探索建立教材體系，推進(jìn)非遺展示進(jìn)校園、非遺通識(shí)進(jìn)教材、非遺專(zhuān)家進(jìn)課堂等，筑牢傳承人群儲(chǔ)備“蓄水池”。
就如2022年文化與遺產(chǎn)日非遺宣傳的主題——“連接現(xiàn)代生活 綻放迷人光彩”，嘉興以非遺為主題，推出各色非遺旅游路線(xiàn)，吸引著一波波游客在旅行中與老底子嘉興人的生活相遇相知；為了讓更多人在舌尖上感受非遺的味道，嘉興非遺保護(hù)中心還聯(lián)手奶茶鋪，推出了“禾茶·白菊”菊韻輕乳茶，以杭白菊的清甜與藍(lán)印花布的裝飾收獲了年輕人的追捧。
嘉興還探索著將非遺與現(xiàn)代藝術(shù)的碰撞，打造具有嘉興印記的文化標(biāo)識(shí)，讓文化遺產(chǎn)真正“飛入尋常百姓家”。通過(guò)舉辦非遺時(shí)裝秀，展示了由作為世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的蠶桑絲織技藝精心制作的非遺元素服裝；通過(guò)舉辦非遺音樂(lè)節(jié)，在嘉興歷代州府衙署所在地的子城，用最傳統(tǒng)的民族器樂(lè)奏出最時(shí)尚的音樂(lè)。今年3月，烏鎮(zhèn)竹編作品《洞天靈蛇》更是亮相寶格麗珍藏藝術(shù)展。
相信充滿(mǎn)魅力的嘉興非遺，以及它們背后的“手藝人”們，還將登上更加廣袤華麗的舞臺(tái)，將技藝的精湛、匠心的傳承、文化的演繹、底蘊(yùn)的深厚，向世界娓娓道來(lái)，讓更多人感受“一生一事”的龍馬精神。
