接到Performa邀請(qǐng)函時(shí)，我有點(diǎn)納悶。在紐約，重要晚宴幾乎都在曼哈頓舉行，極少會(huì)到布魯克林，更別提這種一張門票1500美元的盛宴。當(dāng)我盛裝抵達(dá)Weylin B. Seymour’s銀行舊址時(shí)，發(fā)現(xiàn)這棟1875年的老建筑大門深鎖，只見燈光從一扇小門的隙縫流出。敲了門進(jìn)入，室內(nèi)有二三十位俊美非凡的男子，光著上半身，下半身僅著丁字褲和開襠皮套長(zhǎng)褲組合。健美的臀部，真是滿室春光，我頓時(shí)滿臉通紅。這些帥哥們一點(diǎn)也不害羞，引我先到地下室喝開胃酒。晚宴將準(zhǔn)時(shí)7點(diǎn)在華麗的拱頂大廳內(nèi)開始。
這個(gè)盛宴是研究與推廣藝術(shù)表演 （performance art）機(jī)構(gòu)Performa的十年慶，慶典上將表揚(yáng)13位對(duì)藝術(shù)有貢獻(xiàn)的“文藝復(fù)興女性”（Renaissance Women）。文藝復(fù)興是將中古世紀(jì)對(duì)神的關(guān)注轉(zhuǎn)移到人，Performa的藝術(shù)表演就是強(qiáng)調(diào)人的參與。晚宴的主題源自于文藝復(fù)興的一場(chǎng)藝術(shù)表演。在1488年，達(dá)芬奇為米蘭公爵斯福爾札（Ludovico Sforza）和那不勒斯公主伊莎貝拉（Isabella of Aragon）的婚禮設(shè)計(jì)了《天堂盛宴》（La Festa del Paradiso），用藝術(shù)表演方式來祝賀新婚夫婦。Performa創(chuàng)始人戈德伯格 (RoseLee Goldberg) 將晚宴命名為《天堂盛宴》，希望“以直接、創(chuàng)新和親身體驗(yàn)的方式讓歷史重演”。
晚宴由戈德伯格、電影《女性癮者》(Nymphomaniac) 主角夏洛特•甘斯布 (Charlotte Gainsbourg)、Salon 94畫廊老板格林伯格•羅哈廷（Jeanne Greenberg Rohatyn）、藝術(shù)家威佐利（Francesco Vezzoli）以及“W”雜志主編通奇（Stefano Tonchi）聯(lián)合主持。雖然晚宴的衣著標(biāo)準(zhǔn)是“21世紀(jì)的文藝復(fù)興”，絕大多數(shù)人還是走黑色打扮，一位穿著西裝的男士特別具有想象力地將一個(gè)白色塑膠管圍在脖子上，直追16世紀(jì)流行的襞襟領(lǐng)。
對(duì)許多紐約人來説，晚宴食物不僅僅要可口，還必須流行、時(shí)髦。將吃和藝術(shù)表演結(jié)合是藝術(shù)家珍妮弗•盧貝爾(Jennifer Rubell)的任務(wù)，這是她第三次為Performa 設(shè)計(jì)晚宴。為了同時(shí)幫Performa 慶生，又表揚(yáng)文藝復(fù)興女性，盧貝爾決定以羅馬神話中的豐饒女神Fecunditas為主題，把菜肴和上菜儀式化來象徵創(chuàng)作與文化贊助的豐饒。Fecunditas有點(diǎn)像我們的送子觀音，掌管生小孩的業(yè)務(wù)。剛才在樓下看到的那群俊男就是今晚服務(wù)眾人的“表演者”。盧貝爾以陸軍編制上的旅來安排演出，在晚宴開始前，他們舉著大旗，站在長(zhǎng)桌的一端，旗子上標(biāo)示著餐席的號(hào)碼，充滿了古裝劇的風(fēng)格。雖然盧貝爾不希望他們被視為服務(wù)豐饒女神的“生產(chǎn)工具”，但是他們的性感自始至終主宰了晚宴的進(jìn)行。
盧貝爾設(shè)計(jì)的菜肴，食物的美好滋味只能想象，無法言傳。她的菜單讀起來像犯罪調(diào)查報(bào)告 ：《橡皮雞之死》有數(shù)十只被填了熏辣椒粉，倒吊著的橡皮雞，雞頭下面是數(shù)百個(gè)煮熟切半的雞蛋，只要拿棍子打雞，辣椒粉就自動(dòng)撒到雞蛋上?！度盒鞘┥釓N房》要13位受表揚(yáng)的女士們端湯伺候大家，大家喝完湯之后還要將湯碗用力砸入放置在宴會(huì)廳中央的大木箱內(nèi)。藝術(shù)家辛迪•舍曼（Cindy Sherman）不用離開座位就可以將她的湯碗準(zhǔn)確地砸入木箱，贏得最佳投手的頭銜。下一道菜《襁褓》是整頭烤熟的乳豬任人宰割。最有趣的是《下墜的陽器》，全旅的俊男們每人褲襠挺著一根煮熟、凃了橄欖油的孢子甘藍(lán)，雄赳赳地排隊(duì)入場(chǎng)，他們要用餐的人依自己的食欲，舉刀自助。最后一道《甜蜜的顛覆》，上的不是食物，而是好幾百支鐵錘，讓每個(gè)人拿著砸桌子，翻找事先藏在桌子內(nèi)的餅干和巧克力。
一拿到鐵錘，這些衣冠楚楚的“21世紀(jì)文藝復(fù)興人”立刻變樣，似乎所有潛在的怒氣與暴力都在一瞬間爆發(fā)。盧貝爾認(rèn)為人天生就有破壞性：“我特別喜歡破壞，因?yàn)檫@是一種解放，而且砸東西也象征了爆發(fā)的創(chuàng)作力。我們必須承認(rèn)，侵略與破壞是人性的一部分，但是在晚宴上，這種行為是種愉悅的體驗(yàn)。對(duì)我而言，能夠以嬉戲的方式來解放人性中的破壞性是個(gè)非常難得的特權(quán)，它為我?guī)砗艽蟮臉啡?rdquo;，盧貝爾得意地對(duì)我說。
在盧貝爾的編導(dǎo)之下，耗資數(shù)十萬美元的《天堂盛宴》結(jié)尾好像一場(chǎng)“浩劫”。但是在藝術(shù)的名義之下，荒唐與破壞都是被允許的。俗話説“富過三代，才懂得吃穿”。這些懂吃懂穿而且還可以動(dòng)則花上數(shù)百萬買藝術(shù)品的富豪們，花錢是為了買體驗(yàn)。在《天堂盛宴》中他們雖然可以浪費(fèi)食物，可以摔盤子，還可以砸桌子，但是最終都成了被盧貝爾擺弄的演員。她設(shè)計(jì)了一道又一道的提示，讓這些紐約頂層的富豪們乖乖地遵循指令，不知覺中成為表演藝術(shù)的一部分，在優(yōu)雅的社交場(chǎng)合中赤裸地表現(xiàn)出侵略與破壞。這不就是人性的藝術(shù)嗎？
