前任香港行政司司長唐英年于今年3月份在香港佳士得拍賣行售出了自己收藏多年的頂級葡萄酒，拍賣總額約6,200,000萬美元，比之前最高預(yù)期的價(jià)格仍然高出129,538美元。如果你也是一個(gè)葡萄酒愛好者，自己也收藏了一些名酒，你知道怎樣才能在拍賣會上將葡萄酒賣個(gè)好價(jià)錢嗎?
葡萄酒認(rèn)證專家Maureen Downey為大家說明了如何才能令你的收藏品賣個(gè)好價(jià)錢。如果你想要通過拍賣的方式售出收藏的葡萄酒，那么時(shí)間、地點(diǎn)和方法的不同可以令拍賣結(jié)果千差萬別。
一、拍賣的時(shí)間
一直以來，美國的現(xiàn)場拍賣時(shí)間為勞動節(jié)(每年9月份的第一個(gè)周一)至陣亡將士紀(jì)念日(次年5月份的最后一個(gè)周一)。此前即使到了陣亡將士紀(jì)念周的周末，人們也從來不會再進(jìn)行拍賣活動了。不過到了2000年上半年，拍賣會的時(shí)間有所改變，一些拍賣行開始在夏季舉辦拍賣活動。不過，夏季拍賣會的總體數(shù)量還是較少。
過去，人們一直認(rèn)為秋天是進(jìn)行收藏品拍賣的最佳時(shí)間，因?yàn)檎麄€(gè)夏季都沒有拍賣會，收藏者們已經(jīng)饑餓了好一段時(shí)間，所以每到這個(gè)時(shí)候他們都會瘋狂的競價(jià)、拍賣、收藏。其實(shí)這不過僅僅是人們的猜想而已，實(shí)際上秋天并不是收藏品拍賣的最佳時(shí)間。即使是冬天，人們也并非會因?yàn)橐獪?zhǔn)備圣誕節(jié)的禮物而去瘋狂競拍。另外一個(gè)猜想是，每年1-3月份的收藏品拍賣會都比較成功，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人們一般都會消費(fèi)掉剛獲得的年終獎(jiǎng)金。
事實(shí)上，拍賣葡萄酒的時(shí)間、地點(diǎn)和方法(無論是否是珍貴的收藏品)都會成為影響拍賣結(jié)果的重要因素。珍貴的收藏品，如果有詳細(xì)的文字說明，完整的文件資料，無論在什么時(shí)候、什么情況下進(jìn)行拍賣，售出的價(jià)格都會比較高。
二、拍賣的葡萄酒類型
依我看來，同拍賣時(shí)間和地點(diǎn)相似，被拍賣葡萄酒的類型也可以看作是影響葡萄酒價(jià)格的重要因素之一。
1、勃艮第
目前炒得異常火熱的地方，在La Paulee拍賣行每年的拍賣會上，勃艮第葡萄酒的表現(xiàn)都令人驚喜。美國葡萄酒業(yè)每年都會在舊金山或者紐約舉辦一屆由Daniel Johnnes(丹尼爾·約翰內(nèi)斯)主持的勃艮第葡萄酒慶祝會。現(xiàn)在無論是哪里的拍賣會，勃艮第頂級葡萄酒的需求量均排在首位。最好的葡萄酒一般產(chǎn)量都非常稀少，因此任何時(shí)候?qū)敿壠放破咸丫频男枨蠖疾粫p弱。
2、波爾多
最近，波爾多葡萄酒的熱度在逐漸減弱。相對來說，比起那些產(chǎn)量極少的葡萄酒，產(chǎn)量較多的葡萄酒降價(jià)幅度較大。第一類的葡萄酒從產(chǎn)量最多的木桐酒莊約36,000箱到產(chǎn)量最少的奧比昂酒莊約18,000箱。之前，較老的波爾多葡萄酒在紐約和香港的拍賣市場上行情最好。以目前的種種跡象表明，在未來的拍賣會上，波爾多葡萄酒會再度崛起。這就像一個(gè)循環(huán)的周期，在去年波爾多葡萄酒出現(xiàn)危機(jī)之前，2008年份的波爾多葡萄酒已經(jīng)被炒得火熱，現(xiàn)在又到了市場反彈的時(shí)候了。
3、加強(qiáng)型葡萄酒
馬德拉、波特酒、陳年巴紐爾斯(Banyuls)和莫里(Maury)、陳年年份波特和麝香(Rutherglen muscat)，這種類型的葡萄酒一般在秋季的拍賣會上會賣得最好，這時(shí)候美國人會將它們買來囤積著為節(jié)日做準(zhǔn)備。再說，這些葡萄酒也是頂級甜酒。
4、加州超級膜拜葡萄酒(super-cult)
加州的超級膜拜葡萄酒一直都吸引著國際的目光，它們在紐約和亞洲市場上表現(xiàn)良好。古老的加州經(jīng)典葡萄酒在舊金山和洛杉磯表現(xiàn)最好，那里的收藏者們理解、欣賞并爭相購買它們。與此相類似的還有一些經(jīng)典的澳洲葡萄酒，它們在本國拍賣市場上的表現(xiàn)也要比其他拍賣市場更好。
5、羅納河谷和意大利
這些葡萄酒不太受銷售位置的影響，而一直受拍賣行能力及市場變化的影響。
三、拍賣的地點(diǎn)
拍賣的地點(diǎn)對于拍賣結(jié)果的影響也非常重要。目前主要的拍賣地有紐約、香港、舊金山、芝加哥、洛杉磯、巴黎和日內(nèi)瓦。
歐洲城市已經(jīng)舉辦了幾百年的拍賣會，擁有一批相當(dāng)成熟的客戶群，他們能夠提供強(qiáng)有力的競價(jià)，這吸引了許多尤為珍貴的葡萄酒收藏者前來參與拍賣。
紐約也是多年來首選的拍賣地，不過這一位置目前已被香港所取代，不過依我看來，這個(gè)次序在不久的將來會被重新調(diào)轉(zhuǎn)回來。頂級葡萄酒的拍賣市場在中國這個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國發(fā)展的速度已經(jīng)日趨緩慢，許多收藏者的目錄已經(jīng)填滿，雖然他們也會購買新的葡萄酒，不過總體消費(fèi)量的下降意味著他們不會再像以往那樣用近乎瘋狂的方式來購買葡萄酒了。
事實(shí)上，前任香港行政司司長唐英年于今年3月份在香港佳士得拍賣行售出了自己收藏多年的頂級葡萄酒，總價(jià)值高達(dá)6,200,000萬美元(其中有一定的買方溢價(jià))。這是亞洲最轟動的一場大型收藏拍賣活動，當(dāng)然一方面是因?yàn)樘朴⒛瓯救说穆曌u(yù)，另一方面也是由于香港佳士得(Christie’s)拍賣行的名氣。但令人擔(dān)心的是，現(xiàn)在有一些不法商販躲過美國的調(diào)查人員，將大量假冒的葡萄酒傾銷到亞洲市場。
四、拍賣的市場
在進(jìn)行拍賣葡萄酒之前，最重要的是同你的供應(yīng)商一起討論商品的營銷策略。你的商品是否有照片?拍賣時(shí)其位置如何擺放?現(xiàn)場拍賣時(shí)最好的位置是前面3/4，如果是在網(wǎng)上拍賣位置就無關(guān)緊要了。你要確保拍賣的過程是按照你與拍賣行事前商定好的計(jì)劃進(jìn)行的，因?yàn)橐粋€(gè)完美的營銷策略是否成功會對最終的拍賣結(jié)果產(chǎn)生巨大的影響。
你還要確定你是準(zhǔn)備將葡萄酒進(jìn)行現(xiàn)場拍賣、網(wǎng)上拍賣，還是兩者混合?一般來說，網(wǎng)上拍賣是處理現(xiàn)場拍賣后剩余商品的地方。不過，最近網(wǎng)上拍賣加入了“房屋拍賣”版塊，其業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)擴(kuò)展到常規(guī)物品的銷售領(lǐng)域。
這一發(fā)展使得主要的葡萄酒拍賣演變成為全年性事件。
世界所有主要的實(shí)體拍賣行發(fā)展到今天，除了蘇富比拍賣行，其他的拍賣行均提供網(wǎng)上拍賣業(yè)務(wù)。雖然過去網(wǎng)上銷售被定義為二類銷售點(diǎn)，不過以現(xiàn)在客戶的表現(xiàn)證明這個(gè)觀點(diǎn)已經(jīng)成為過去式了。在過去的兩年里，網(wǎng)上銷售已經(jīng)出現(xiàn)了一些非常好的結(jié)果。一些拍賣行對網(wǎng)上拍賣和現(xiàn)場拍賣同樣寄予了厚望，但是現(xiàn)階段他們?nèi)匀恢粫峁┥倭壳覇我坏纳唐愤M(jìn)行網(wǎng)上拍賣，因?yàn)榫W(wǎng)上拍賣有可能會讓他們失去那些有價(jià)值的拍賣人。
無論你打算通過什么方式來拍賣你的葡萄酒，在拍賣前都要先和拍賣行談好銷售成本。因?yàn)橘u家的費(fèi)用和成本可能會隨時(shí)增加，而一些拍賣行還存在一些隱形的費(fèi)用——包括目錄、存儲以及征稅等，這些都可能在一定程度上影響你獲得的總收入。
如果遇到任何商業(yè)問題時(shí)，你就要對行內(nèi)人多提些問題，這樣可以確保你的葡萄酒能在最好的位置及條件下出售。著名的拍賣行都會非常歡迎你的加入，而你所掌握的葡萄酒背景信息越豐富，你的葡萄酒被拍賣的價(jià)格就會越好。
此外，你也可以與拍賣行建立一種超越合同關(guān)系的友誼，這樣你可以積極的參與拍賣的每個(gè)過程，可以與拍賣人員和睦、友善的相處，并且享受整個(gè)拍賣的過程。
Maureen Downey在檢測偽劣葡萄酒方面非常專業(yè)，公司地址位于舊金山，最初是在Chai Consulting的基礎(chǔ)上建立起來的，公司專門為頂級葡萄酒的收藏者們提供意見和建議。
